| Autorius |
Žinutė |
Anonimas
|
# Atsiuntė: 1 Liepa 2011 07:33
Nuo kada trichineliozė "savitai kvepia"?
|
modestass
Medžiotojas
Narys
|
# Atsiuntė: 1 Liepa 2011 10:22
Jonas 82
rasala
koki reiketu naudoti rukymui
Lakoniškai: 1,5 kg. druskos x 10l. vandens. Patikrinta.
o kiek laiko reikia mirkyti rasale mesa ir kokioje temperaturoje (rusyje ar kambaryje). aciu
|
r.etikas
|
# Atsiuntė: 1 Liepa 2011 17:40
Anonimas
Nuo kada trichineliozė "savitai kvepia"?
Minėjau ne kvapą, bet "skonį". Kadangi tema ne ta, pasakysiu trumpai. Valgant, nepajusi nieko tokio, visas "skonis" atsiranda maždaug po 7-10 dienų. Labai norint sužinoti, aišku, geriausia paragauti.
|
r.etikas
|
# Atsiuntė: 1 Liepa 2011 17:58
modestass
o kiek laiko reikia mirkyti rasale mesa ir kokioje temperaturoje (rusyje ar kambaryje). aciu
Mirkymo sūryme laikas priklauso nuo mėsos gabalų didumo, riebumo, gyvūno rūšies, aplinkos temperatūros. Geriau pastovesnėje, vėsesnėje, tamsioje patalpoje. Apskritai, niuansų yra nemažai. Ruošiant mėsą greitam naudojimui, viskas daug paprasčiau. Jei bus rūkoma šaltai, norint išlaikyti ilgesnį laiką, yra reikalų. Pradedant pirminiu sutvarkymu, sūrymo paruošimu ir t. t. ir baigiant vieta, kurioje delikatesai bus saugomi.
|
Anonimas
|
# Atsiuntė: 1 Liepa 2011 18:10
r.etikas
Tai gal geriau mėsą tiesiog tirti dėl trichineliozės?
|
r.etikas
|
# Atsiuntė: 1 Liepa 2011 18:40
Anonimas
Tai gal geriau mėsą tiesiog tirti dėl trichineliozės?
Taip.
Tiktai tame reikale yra kai kurių problemų dėl tyrimo rezultatų patikimumo. Truputėlį ,kolega, patikslinsiu. Tiriama dėl trichinų, o trichineliozė atsiranda jų suvalgius. Bet tai tik terminų skirtumas, o esmė ta pati.
|
aukstaitisvycka
Medžiotojas
Narys
|
# Atsiuntė: 1 Liepa 2011 20:12 - Redagavo: aukstaitisvycka
rūkyklos statybos procesas ir pirmas bandymas
|
aukstaitisvycka
Medžiotojas
Narys
|
# Atsiuntė: 1 Liepa 2011 20:15
rūkyklos statybos procesas ir pirmas bandymas
|
aukstaitisvycka
Medžiotojas
Narys
|
# Atsiuntė: 1 Liepa 2011 20:15
rūkyklos statybos procesas ir pirmas bandymas
|
Laima_E
Hunting forever
Narys
|
# Atsiuntė: 1 Liepa 2011 20:49
Ale ir šaunuolis 
|
arnas1
Medžiotojas
Narys
|
# Atsiuntė: 29 Spalis 2011 14:58 - Redagavo: arnas1
ar kas zinot medzio anglim rukynti galima ar ne? pavizdziui sonkauliukus rukykla turiu pasidares kaip pas aukstaisvycka
|
krabas
Medžiotojas
Narys
|
# Atsiuntė: 5 Rugpjūtis 2012 21:35
aukstaitisvycka
kaip pasisekusi rukyklele. gal galima buto matmenis visus , vamzdzio ilgi...
aciu
|
aukstaitisvycka
Medžiotojas
Narys
|
# Atsiuntė: 6 Rugpjūtis 2012 07:28 - Redagavo: aukstaitisvycka
vamzdis apie 2 metrus, vasara viskas gerai o ziema kai vejas sunku isildyti, bet imanoma
|
aukstaitisvycka
Medžiotojas
Narys
|
# Atsiuntė: 6 Rugpjūtis 2012 07:43
dabar atrodo taip
|
cheetah
Hunting for living
Narys
|
# Atsiuntė: 6 Rugpjūtis 2012 08:16
aukstaitisvycka
O mediena pacios rukyklos budeles kaip paruosta, t.y. kuo nors tepei, dazei ar naturali?
|
aukstaitisvycka
Medžiotojas
Narys
|
# Atsiuntė: 6 Rugpjūtis 2012 13:45
is vidaus naturali , tiksliau jau juoda o is isores nudaziau altaxinu, na tipo pinoteksas, graziau atrodo
|
cheetah
Hunting for living
Narys
|
# Atsiuntė: 6 Rugpjūtis 2012 15:29
aukstaitisvycka
na tipo pinoteksas, graziau atrodo
Del grozio sutinku-tikrai dailiai atrodo, bet ar nedvokia kai rukini tie chemikalai?
|
aukstaitisvycka
Medžiotojas
Narys
|
# Atsiuntė: 6 Rugpjūtis 2012 18:53
neeee
|
Sarunas
Hunting forever
Narys
|
# Atsiuntė: 7 Rugpjūtis 2012 09:46
aukstaitisvycka
o stogas skardinis ar is ko jis cia?
"Kiekvienas kvailys gali kritikuoti, smerkti ir reikšti nepasitenkinimą - dauguma kvailių taip ir daro. O norint suprasti ir pateisinti - reikia charakterio ir savikontrolės."
|
arz
Medžiotojas
Narys
|
# Atsiuntė: 21 Rugpjūtis 2012 12:59 - Redagavo: arz
Aiškiai skardinis.
Beje. Prisiminiau. Šalia sodybos vietinis AA diedukas žuvis rūkydavo tokiam medicininiam puode skirtam sterilizuoti instrumentus. Puodas nerūdyjančio plieno, sandarus, apie 10 litrų tūrio (sakau apie), šone yra angos, kur metalinės juostos pagalba jos atveriamos ar užveriamos. Ten berods ir grotelės buvo (gal instrumentus kaitindavo garuose?). Taigi, budavo pripila pjuvenų, padeda žuveliokų, uždaro ir ant žarijų.
|
Anonimas
|
# Atsiuntė: 15 Rugsėjis 2012 15:37
va paprasciausia sistema, ir i gamta ir i soda!
|
Anonimas
|
# Atsiuntė: 15 Rugsėjis 2012 15:40
[imgs=file:///C:/Users/algis/Pictures/2012-09-15%2 014.31.39.jpg]file:///C:/Users/algis/Pictures/2012 -09-15%2014.31.39.jpg[/imgs]
|
Anonimas
|
# Atsiuntė: 15 Rugsėjis 2012 15:41
[url=file:///C:/Users/algis/Pictures/2012-09-15%20 14.31.39.jpg]15[/url]
|
Laima_E
Hunting forever
Narys
|
# Atsiuntė: 15 Rugsėjis 2012 15:44
User/ Algis/ Anonimas- mes nematoma nuotraukų 
|
igorius
Medžiotojas
Narys
|
# Atsiuntė: 15 Rugsėjis 2012 18:12
aukstaitisvycka
o kiek mazdaug vamzdzio ilgis?
|
Junka
Hunting forever
Narys
|
# Atsiuntė: 29 Gegužė 2013 18:14 - Redagavo: Junka
Susiprojektavau rūkyklą. Reikia kritikos 
P.S. Rūkymo kameros ir karšto dūmo pakūros durys realybėje bus, kaip ir 3 m vamzdis bei pakūra šaltam dūmui - tiesiog programa labai nepatogi braižyti smulkmenas visokias, tai dėl to ir lentynos rūkymo kameroje matyt, o realiai bus arba grotelės, arba mediniai laikikliai pakabintai žuviai/mėsai rūkint.
http://host-photo.com/?module=show&file_name=Rukel nycia_001.jpg
http://host-photo.com/?module=show&file_name=Rukel nycia_002.jpg
http://host-photo.com/?module=show&file_name=Rukel nycia_003.jpg
Medžiodamas pažink
|
ZemupyS
Hunting for living
Narys
|
# Atsiuntė: 29 Gegužė 2013 19:16 - Redagavo: ZemupyS
Junka
kodel kolega tavo rukykla taip susukta?tikriausiai statysi i koki kampa. del kritikos tai visai gal ir nieko tik gali but kad kai leisi salta dumeli per paslegta karsioka tai su trauka gali but truputi problematiska.noriu pasakyt kad gali gerai netrauks.siulyciau per koki pusmetri pakelt pacia rukykla,o duris padaryt mazesnes kad bent jau 90 cm nuo zemes butu aklinai uzdaryta.spinta negaus palei apacia jokio papildomo oro tada su trauka bus neblogai.(turetu but )
|
egoistas
|
# Atsiuntė: 30 Gegužė 2013 16:42
Visai neblogas variantas,Kaminuką gal geriau šone išvesti,nes gali atsirasti problema,-drėgmės kondensatas su suodžiais lašės ant žuvies.
|
Anonimas
|
# Atsiuntė: 31 Gegužė 2013 21:17
http://okafish.ru/kopt/drokopt.htm taigi rusų tinklialapyje ne vien čia gali pasidaryt kokia širdis geidžia...
|
Junka
Hunting forever
Narys
|
# Atsiuntė: 10 Birželis 2013 16:20
ZemupyS
Agi rūkykla taip susukta, nes reljefas tokį dizainą padiktavo. Spintą šiek tiek modifikuosiu statybos eigoje - reikės truputį kilstelėti, bet iš esmės, vamzdžio "pypkė" įeis į rūkyklos spintą apie 1 m po žeme, o "pypkės" ilgoji dalis eis su 10% nuolydžiu (3 m ilgio) iki pakuros.
egoistas
Taip, geras pastebėjimas... Atsisakiau jau kaminiuko viršuje ir vietoje jo darysiu angas (ilgis 25 cm, aukštis 10 cm) sienose palei stogą. Tokiu atveju kondensatas išvis neturėtų susidaryt, o jei susidarys - nubėgs per sienas.
Čia progresas (būtų daugiau, ale bais nelengvas darbas rankomis betoną makaluot):
Medžiodamas pažink
|
