| Autorius |
Žinutė |
VaidasD
Medžiotojas
Narys
|
# Atsiuntė: 13 Vasaris 2012 11:32
Sveiki, kolegos,
Pagaliau i musu - medziotoju virtuve atejo svente.
"Alvas" sukure mums, musu zmonoms, mamoms ir toms, kurios gamina patiekalus is sumedziotu laimikiu, prieskonius.
"Alvo" prieskoniai sernienai,
"Alvo" prieskoniai elnienai,
"Alvo" prieskoniai stirnienai,
"Alvo" prieskoniai laukinei paukstienai,
"Alvo" prieskoniai zverienai,
"Alvo" prieskoniai rozmarinos ir ciobrelio misinys
"Alvo" prieskoniai zverienos troskiniams.
|
SnIt
Medžiotojas
Narys
|
# Atsiuntė: 13 Vasaris 2012 11:50
o tai parduodi ar ka?  SIap yra tokios parduotuvytes prieskoniu (aliejus vadinas) ten jau senai prieskoniai zverienai ir t.t..
|
Anonimas
|
# Atsiuntė: 13 Vasaris 2012 11:54
Geriausi prieskoniai paties daryti
|
Anonimas
|
# Atsiuntė: 13 Vasaris 2012 12:01
Pagaliau i musu - medziotoju virtuve atejo svente.
VaidasD
Tai, kad ji ir niekada ir nebuvo isejusi.Prieskoniu pirkti visada budavo.Jau sumaisytais priekoniais prekiamo ir santamaria ir saldva.O siaip atskirais komponentais kiek nori ir kokiu nori.Tik reikia truputi paekspirimentuoti, kad skoni atitaikyti gera.
|
ERA
|
# Atsiuntė: 13 Vasaris 2012 15:07
Analogu neturintys "Medziotoju" prieskoniai
Kiek suprantu tai cia kalba apie hugo bos kavali kleina ir panasius
Jaigu prieskonuojat medziotojus
Ar cia apie mogedryste rasoma ?
|
Lukis
Hunting forever
Narys
|
# Atsiuntė: 13 Vasaris 2012 15:26
Nežinau kaip jums, bet man geriausi prieskoniai yra druska, pipiras, česnakas, bazilikas, mairūnas ir čiobrelis. Kitų galėtų ir nebūti 
crank
|
SnIt
Medžiotojas
Narys
|
# Atsiuntė: 13 Vasaris 2012 15:48
faktiskai ir mano geriausi prieskoniai druska pipiras cesnakas bazilikas, ciebrelis lauro lapas butinai !
|
Shulcas
Medžiotojas
Narys
|
# Atsiuntė: 13 Vasaris 2012 15:53
Man tai gliutomatas
|
Anonimas
|
# Atsiuntė: 13 Vasaris 2012 15:55
jo su E geriau issimarnuoja
|
Anonimas
|
# Atsiuntė: 13 Vasaris 2012 16:37
E621 gardziausia
|
Almas81
Medžiotojas
Narys
|
# Atsiuntė: 13 Vasaris 2012 21:19
burbulas ispustas su tais E. Yra ir blogesniu dalyku maiste....
|
VaidasD
Medžiotojas
Narys
|
# Atsiuntė: 14 Vasaris 2012 11:06
Sveiki, kolegos,
Taip buvo tu prieskoniu - Sauda, saldva ir kt. Bet nebuvo skirtu elnienai, sernienai ir kt. laukinienai.
Kurie supranta, boss ir cavalli, musiau nieko nesupranta siuose reikaluose.
Tad, tau ir pasiulymas tikrasis nary )) kt. medzioklemis uzsiminek 
|
Anonimas
|
# Atsiuntė: 14 Vasaris 2012 13:22
Almas81
burbulas ispustas su tais E. Yra ir blogesniu dalyku maiste....
Tikrai taip. Dar blogiau,kada i maista pakliuna naturali mesa, naturalios darzoves 
|
Anonimas
|
# Atsiuntė: 14 Vasaris 2012 13:36
VaidasD
Taip buvo tu prieskoniu - ... ir kt. Bet nebuvo skirtu elnienai, sernienai ir kt. laukinienai.
Tik jau nereikia musu gasdinti. Nemaciau parduotuvese didesnio sh... kaip prieskoniu misiniai,nesvarbu,kas ju gamintojas.
Gal gali parasyti tu prieksoniu sudeti nurodydamas, kuo jie skiriasi, kad vienus dedikuoji elnienai,kitus stirnienai ir t.t. Ir labai prasau,neaptingeki visu E isvardinti,neslapstydamas ju po kitokiais pavadinimais.
P.S. kas jums "sukuria" tokius receptus??????? Is kur tokia fantazija laki? Is kur tas uzsispyrimas sukisti i misini visa sh...,koki tik po ranka randate??? Pries keleta dienu ieskojau prieskoniu paukstienai,nu j...m.... tik tarakonus nuodyti su tokiais prieskoniais Kodel rytieciai sugeba is 2-3 komponentu pagaminti puikius prieskonius ir paukstienai ir zuviai ir mesai ir kitiems patiekalams? Tikrai jiems nereikia kibiro chemijos,kad pakeli prieskoniu isgautu. Pasimokykite is ju...
|
Shulcas
Medžiotojas
Narys
|
# Atsiuntė: 14 Vasaris 2012 13:39
Anonimas
Tiesiai i desimtuka
|
arz
Medžiotojas
Narys
|
# Atsiuntė: 14 Vasaris 2012 18:28
Parduodami maišiniai yra didelis Š. Parodykit bent vieną rimtą virėją, kuris naudoja mišinius maisto gamybai. Briedas
|
Petia34
Medžiotojas
Narys
|
# Atsiuntė: 14 Vasaris 2012 20:05
Kodel rytieciai sugeba is 2-3 komponentu pagaminti puikius prieskonius ir paukstienai ir zuviai ir mesai ir kitiems patiekalams? Tikrai jiems nereikia kibiro chemijos,kad pakeli prieskoniu isgautu. Pasimokykite is ju...
... tiesiai i desimtuka gerbiu, bent jau anonima (pirma karta)
Medziokle geras dalykas visomis prasmemis :)
|
ERA
|
# Atsiuntė: 14 Vasaris 2012 20:12
VaidasD
Tu prieskoiu zinove ir s....pardavejau pirmiau suformuluok ka parduodi Analogu neturintys "Medziotoju" prieskoniai
Zmones susiruoei prieskonuoti
Mes jau ir taip priprieskuonuoti visu E
O kas del prieskoniu tai joks priesmoniu silosas netstos svieziai sumaisytu ir proporcijomis sudetu prieskoiu
1.Prieskoniai yra skirtingu svoriu todel juos imant is indo jie nepasiskirsto vieodai.
2.Prieskoniai skirtigu grudetumo frakciju to pasekoje velgi jie neissimaiso o sluoksnuojasi
3.Prieskonai tai ne silosas kury uzpili ir viskas
4.Prieskonai pilami tam tikrais etapais ir ne visi gali buti naudojami vienu metu (druska y laukine mesa rekomenduojama deti tik mesai baigiant kept arba virt nes druska istraukia h2o,karis dedamas tik baigiant kepti kepsny kai lieka paskutinis akordas)Pipirai grusti ir tik svieziai grusti jokiu ten maltu ir nuo grindu susluotu
Ir dar N elementariu virtuves paslapciu yra kuriu kaip matau tu nerauki ir bandai zmonem ysudyti eiline preke uz neeiline etikete.
Kaip gali buti misinys laukinei mesai
Cia taspats kaip vienas liemenukas visom bobom.
Prieskonai priklauso nuo to kokia mesa imi.Jau nesneku apie skirtingus gyvunus o tiesiog kumpis sonkauliai ispjova sprandine ir tt kaip galima tapaty pilti ir ant riebesnes mesos ir ant sauseko
Burtininkas
|
antonis
Medžiotojas
Narys
|
# Atsiuntė: 14 Vasaris 2012 22:20
ERA
atsibodai  pavargau tau liuxus rodyti
|
ERA
|
# Atsiuntė: 15 Vasaris 2012 00:08
antonis
Tai kad mane uzknisa kai zmones durina
|
Anonimas
|
# Atsiuntė: 17 Vasaris 2012 11:31
Era...prisiskaites maisto ruosimo technikos - sausos teorijos. Praktikos 0, tik bendra teorija, kas yra ir kaip yra taikoma. Beje, kas del E, kurie rase komentarus..tai tie patys azijieciai E sunaudoja daugiausia pasaulyje. Ar prieskoniu misiniai paruosti zverienai yra tinkami ar ne, cia tik pabandzius gali spresti ir ziureti. Kas del druskos naudojamo - 2h iki kepant., taip tai teisybe. Bet eksperte "Era" ar koks tu ten ..nesu tavo lygio, aiskini tokias maisto gaminimo teorijas, kuriomis vadovaujasi restoranai ir tokie "G". kaip tu, bet mase vartotoju neturi tam laiko. Niekas nedurina zmoniu...
|
Anonimas
|
# Atsiuntė: 17 Vasaris 2012 11:51
saunuoliai, kad yra sukurti tokie prieskoniai as tik uz tai
Jeigu , jie pritaikyti mesai ar tai kiauliukui ar serniukai tai tik "Fine"
Saunuoliai, kur galima isigyti ???
Ekspertas Era irgi saunuolis, gal trini visus prieskonius pradedant gaminti? )))? tai saunuolis, tau didziausi aplodismentai
|
ERA
|
# Atsiuntė: 17 Vasaris 2012 15:17
Anonimas
Tavo diziai nuostabai e tik prisiskaites bet ir isbandes tai ka rasiau ir ne tik su kiauliena bet su yvairiom mesom
Patirties aisku turiu tik namu salygom bet esme tme kad mano seimoje zmoes su maisto gamyba nesusipyke ir is prekybos centru neperka cepelinu kijevo kotletu ir panasiu pusfabrikaciu
Kas liecia del prieskoniu tai nej petrazoliu nej krapu nej ciobreliu ir tt neperku viskas uzauginta kaimuke
Bendra teorija TAIP nes cia ne teorijos nepateiksi nebent fotkinsi ir filmuosi ka gamini bet cia jau reik dar vieno zmogaus virtuveje.To dalyko nepakenciu arba as gaminu arba tegu gamina kiti.
Matai musu vartotojai senai nupirkti "skareku" ir todel nukencia kokybe.O prieskoiniu zoliu pasiruosti ziemai tikrai laiko daug neuzima (beja as ju neruosiu ruosia zmona ) o gaminant supjaustyti petrazole karapa ar sugrusti rankiniu budu pipira tikrai nera didelis darbas
Prieskoius marinavimui ytrynimui ir prieskoniavimui max per 5min pasiruosi o rezultatas nepalyginamas.
Prieskoniu misiniu namuose neturim.Juos paprasciausiai uzdraudziau naudoti kai parodziau kaip paprasta juos pagaminti.Perku tik tokius prieskonius kokiu neuzauginsi.Beje vazoneluose mama augina ir gudresnius negu krapas ar petruska.
Kas liecia del praktikos tai taip jos nedaug palyginus su restorano sefu.Bet jug namie ir negaminsi kiekviea diena kazka egzotisko.
Praktika ir vieni is sedevru(receptas ne mano) uzrasyta tam skirtoje temoje.Gal kam ir vieni niekai bet ir kuilio kiausus teko gaminti kai kolegos pajuokaudami ymete y porcija.Kita medziokle patys juos ir surijo.
|
Anonimas
|
# Atsiuntė: 17 Vasaris 2012 18:49
Beje, kas del E, kurie rase komentarus..tai tie patys azijieciai E sunaudoja daugiausia pasaulyje
Nusibodo tie kinieciai,gali ju cia nekisti. Apsizvalges pamatytum,kad prieskoniais naudojasi ir indai, ir arbai ir t.t. Ju prieskoniai tikrai geresni uz kinieciu arba "alvo"
Beje,is visu Lietuvoje pardavinejamu prieskoniu alvo yra prasciausi.
|
hubbertas
Medžiotojas
Narys
|
# Atsiuntė: 3 Kovas 2012 13:50
daug cesnako , pipiriuku, druskytes, ir vsiooo )) patys geriausi prieskoniai
|
