| Author |
Message |
Anonimas
|
# Posted: 16 Jan 2013 07:39
sveiki,
kaip suprantu 6 lt/kg uz desra, cia sveriant zalia mesa? ar jau gatava desra? Ir zveriena reikia nukaulinta nuvest?
|
vhunter
Medžiotojas
Member
|
# Posted: 16 Jan 2013 08:59
As manau kad is sernioko sasla galima daryti,su salyga kad kepi pats ir duodi karscio,o netaip kaip vistienos per duma perleidi.
ar zinai,kad vistiena reikia labai gerai iskepti,neuztenka per duma praleisti
|
Anonimas
|
# Posted: 10 Feb 2013 13:46
vakar ragavau stubrienos desru  
|
Fita
Medžiotojas
Member
|
# Posted: 10 Feb 2013 14:06
vakar ragavau stubrienos desru
Admino vietoje tokius pusdurnius arba viesinciau arba blokuociau nes "zaliuju" kvailiu kurie megsta kurti pasakas visokiuose forumuose pakankamai yra siame sviete kad tuoj prades aiskinti kad mes medziotojai nesibodyme ir stmumbru saudyti ir daromes desras... (Normaliu gamtininku tai neliecia.) Na jeigu tu Anonime esi medziotojas tai esi durniu durnius rasinedamas tokias nesamones.
Jeigu negali pakeisti situacijos, pakeisk poziuri i ja.
|
avins
|
# Posted: 10 Feb 2013 15:24
 bet čia stubriena o ne stumbriena gal kokia žuvis a ne?
|
zosė
|
# Posted: 11 Feb 2013 14:18
nu aiškia, kad žuvis iš kur tas rūgšta peina mizerija gal gaut stumbrienas kalbasų
|
petrė
|
# Posted: 11 Feb 2013 14:21
nuj į aš tep sakau
|
marcius73
Hunting for living
Member
|
# Posted: 11 Feb 2013 15:29
Fita
Baik prakaituoti jei žmogus ragavo tai dar nereiškia,kad tas žvėris buvo sumedžiotas pas mus.
kuo giliau į mišką tuo daugiau medžių..........
jeigu darbas trukdo medžioklei mesk darbą(Martynas išgalvojo),.......
|
marcco
Hunting for living
Member
|
# Posted: 11 Feb 2013 15:31
Fita
Admino vietoje tokius pusdurnius arba viesinciau arba blokuociau nes "zaliuju" kvailiu kurie megsta kurti pasakas visokiuose forumuose pakankamai yra siame sviete kad tuoj prades aiskinti kad mes medziotojai nesibodyme ir stmumbru saudyti ir daromes desras... (Normaliu gamtininku tai neliecia.) Na jeigu tu Anonime esi medziotojas tai esi durniu durnius rasinedamas tokias nesamones.
labai pritariu. tokių priedurnių laiks nuo laiko pasirodo ir juos gal net ne blokuot reikėtų, o patyrinėt garantuotai anam laido gale rastum kokį pačiuožusį spalvotą pilietį
"Negalima skirstyti Gamtos
kūrinių i blogus ir gerus. Šią taisyklę
reikėtų išmokti dar mokyklos suole ir
visą gyvenimą jos laikytis. Ką Gamta
sukūrė - viskas reikalinga, tobula ir
gražu."
-J.Tauginas-
|
ontė
|
# Posted: 11 Feb 2013 16:28
vo jergau, a saka kad ontram laidą gale buvo žydrs ! apsaugok viešpatie, dėl ko tep baisią misliji, juk galėję būt kap anglams sakė kad jauteina, vo buvo arkleina, tep į čia norėje parašyt skumbriena vo išeje ontrep
|
marcco
Hunting for living
Member
|
# Posted: 11 Feb 2013 18:31
onte, sakau, kad šitą slaviškai žemaitišką akcentą kažkur esu matęs tik tiek..
"Negalima skirstyti Gamtos
kūrinių i blogus ir gerus. Šią taisyklę
reikėtų išmokti dar mokyklos suole ir
visą gyvenimą jos laikytis. Ką Gamta
sukūrė - viskas reikalinga, tobula ir
gražu."
-J.Tauginas-
|
džiugas
|
# Posted: 11 Feb 2013 19:41
Anonimas vakar ragavau stubrienos desru. ,,Stubriena'' tai tarakonų patelė
|
Anonimas
|
# Posted: 21 May 2013 15:24
Sveiki. Gal kas Kaune zinot koki zmogeli, kuris uzsiima mesos rukymu? Atvezciau sukimstas desras, reiktu tik isrukyt aciu
|
arz
Medžiotojas
Member
|
# Posted: 11 Nov 2013 14:02
Gal kas žino: "Alksnio dūmas" mėsytę rūko dūmais ar mirko "dūmo skonyje"?
|
Darius74
Medžiotojas
Member
|
# Posted: 11 Nov 2013 14:37
arz
O ka pats "Alksnio dumas" komentuoja siuo klausimu?
|
arz
Medžiotojas
Member
|
# Posted: 13 Nov 2013 15:34
Sakys jie tau ;)
|
vytalis
Medžiotojas
Member
|
# Posted: 13 Nov 2013 21:34
Sveiki,
arz ,Kiek ankščiau rukydavo dūmais, teko matyt ir pačiam rukyt,o dabar nežinau.
|
Dagys
Medžiotojas
Member
|
# Posted: 13 Nov 2013 21:49
arz
Na karšto rūkymo nugarinė ir kumpeliai vakuume tai tikrai atrodo gerai pamirkyti, nes tirpsta burnoje O dešras tai tikrai rūko, jau neprivažiavus cecho jaučiasi malonus dūmo aromatas.
MP
|
PAKO
|
# Posted: 28 Dec 2013 23:38
|
Darius89
Medžiotojas
Member
|
# Posted: 5 Aug 2014 13:43
Gal kas galite pasidalinti receptu,kiek ir ko dedate i sernienos desras? Dekui
|
lietuvys
Medžiotojas
Member
|
# Posted: 5 Aug 2014 14:31
Dešreles virimui darau taip: malu šerniena per vidutinį sietelį. Nuverdu šernienos kaulu sultinį, atšaldau. Į šernienos faršą dedu pipirus, druską ir pilu sultinį. Stipriai viską išminkau. Faršą (skiesdami sultiniu) padarome minkštesniu-skystesniu. Sukišu į vidutines žarneles. Verdu 30-40 min. Palieku, kad atvėstu tame pačiame sultinyje (gaunasi "šlapesnės"). Galima pakepti ant šerno taukų keptuvėje, žalumynai, o prie visko - dar truputį "plonai" ir gerą nuotaiką!!!
|
Darius89
Medžiotojas
Member
|
# Posted: 5 Aug 2014 15:23 - Edited by: Darius89
Aciu,kad pasidalinote savo receptu Domina rukymui,,svarbiausias klausimas,kiek to riebaliuko det..
|
lietuvys
Medžiotojas
Member
|
# Posted: 5 Aug 2014 15:51
Šernienos dešros rūkyt negalima . Šviežias dešreles, prieš verdant - galima ir parūkyt.
|
vhunter
Medžiotojas
Member
|
# Posted: 5 Aug 2014 19:08
Šernienos dešros rūkyt negalima. Šviežias dešreles, prieš verdant - galima ir parūkyt
kodel negalima? pagrysk savo prasta nuomone
|
Anonimas
|
# Posted: 5 Aug 2014 22:24
todel kad serniena reik termiskai apdorot,tel trichinu.
jai esi medziotojas turetum zinoti
|
Anonimas
|
# Posted: 5 Aug 2014 22:28
tai viena ir tas pats ,tiek laukine kiaule tiek namine,jos abi gali būti uzkrestos trichina.Todel mesa reikia tinkamai patikrinti.
|
vhunter
Medžiotojas
Member
|
# Posted: 6 Aug 2014 09:00
todel kad serniena reik termiskai apdorot,tel trichinu.
jai esi medziotojas turetum zinoti
mesa reikia tikrinti, ir nereikes jos gadinti 2 val. verdant
|
Anonimas
|
# Posted: 6 Aug 2014 10:08
Anonimas
todel kad serniena reik termiskai apdorot,tel trichinu.
jai esi medziotojas turetum zinoti
Jeigu butum medziotojas,tai zinotum kad serno mesa,kaip ir kiaules, reikia tikrinti,o patikrinus,jeigu kirmeliu neranda,gali nors ir zalia valgyti.
Bet brakusos kartais neturi galimybiu mesos patikrinti,tai ir verda 3val.arba daro tusonke.
Matyt tamsta esi vienas is tokiu...
|
ppppppp
|
# Posted: 6 Aug 2014 11:32
Šalto rūkymo gaminius patarčiau gaminti iš mėsos kuri buvo patikrinta dėl tricinelių ,,virškinimo" metodu,nes kompresorinis metodas patikimumas tik apie80 proc.nes kai kurių trichinelių vystymosi stadijų kompresoriniu metodu pamatyti beveik neimanoma
|
Anonimas
|
# Posted: 6 Aug 2014 12:13
Tikrina nuo trichineliu ir dar buna kirmeliu kazkokiu. kaip jos vadinasi? jeitikrina nuo trechineliozes tai gal ir nuo anu istiria?
|
