| Autorius |
Žinutė |
Anonimas
|
# Atsiuntė: 17 Gruodis 2013 07:48
Sveiki, gal kaz zinote - pas mane kelios bandos ateidavo I jaukykla, vienas siumetukas uzvakar krito, ir dvi dienos jaukykloje tylu. Kiek po suvio neina sernai I jaukykla?
|
Anonimas
|
# Atsiuntė: 17 Gruodis 2013 08:10
Kiek po suvio neina sernai I jaukykla?
apie 4 metus
|
saulenas87
Medžiotojas
Narys
|
# Atsiuntė: 17 Gruodis 2013 08:16
Anonimas
Na cia priklauso nuo kalibro jai kokiu magnuminiu soviai tai tikrai pora metu nesirodis
|
Anonimas
|
# Atsiuntė: 17 Gruodis 2013 08:21
Anonimas
vienas siumetukas uzvakar krito, ir dvi dienos jaukykloje tylu. Kiek po suvio neina sernai I jaukykla?
kol to nesuvalgysisernai neis ,neik ir tu
|
Anonimas
|
# Atsiuntė: 17 Gruodis 2013 08:55
ha ha ha, kaip juokinga...  plys pilvas is juoko...
|
Anonimas
|
# Atsiuntė: 17 Gruodis 2013 09:08
Anonimas
ha ha ha, kaip juokinga... plys pilvas is juoko...
to ir linkim 
|
Rapalas
Hunting forever
Narys
|
# Atsiuntė: 17 Gruodis 2013 12:16
Visiem kas nusipeza, kad kuilio mėsa smirda...
http://www.youtube.com/watch?v=rKU3Sxgyn10
8640 trys968trys
|
Vilnietis
Medžiotojas
Narys
|
# Atsiuntė: 17 Gruodis 2013 13:08
Rapalas
Labai gražu, jaunuoli, kad domitės šia tema ir atradimais internete dalinatės su kitais forumo dalyviais. Vis gi linkiu pačiam sumedžioti tokį kuilį ir asmeniškai, pasinaudojus visais įmanomais patarimais, įsitikinti savo teisumu, arba... atsiprašyti kitų, gal būt turinčių didesnę patirtį, o ne „pezinčių“ kolegų. Pasižiūrėjot filmuką ir nutarėt, kad Jūs vienas protingas, o kiti visiški durniai? Iš asmeninės patirties tvirtinu, kad Jūsų nurodytame filmuke teigiama netiesa. Taip, pasitaiko ir rujos metu nesmirdančių kuilių, kodėl taip yra – nežinau. Ilgai stebint nepavyko smirdėjimo-nesmirdėjimo susieti nei su ilčių dydžiu, nei su įmitimu. Manau, tiesiog kartais žvėris nedalyvauja rujoje ir todėl, gal, nesmirda.
Linkiu gražių medžioklių...
|
Anonimas
|
# Atsiuntė: 17 Gruodis 2013 13:33
eiliniai kolegų ruskelių kliedesiai.asmeniškai man kuilio mėsa verdant smirdi net ne rujos metu.Jei ten virš keturių metų turi savo kvapą ir šernės mėsa, tik šiek tiek mažesni.Bet medžioti jų dėl to aš nesustoju, koks pakliūna toks ir geras, jis būna suvartojamas.Bet tos pasakos apie nesmirdėjimus ypač rujos metu yra juokingos.Nereikia neigti to kas yra iš tikro, o kolegai Rapalui pasiūlyčiau iš vasarą sumedžioto kuilio išsivirti sriubos.Aišku kuilys turėtų būti virš 130kilogramų svertų svarstyklėmis.
|
Anonimas
|
# Atsiuntė: 17 Gruodis 2013 13:42
Kada ateina i jaukykla sernai po suvio i juos? Po poros dienu, savaites?
|
Anonimas
|
# Atsiuntė: 17 Gruodis 2013 13:43
Pratesiant mintį , kažkaip tų rimtesnių šernų daugiau sumedžiodavau kai nusipjauna laukai ir ypač po šviežiai nupjautų kukurūzų, tai galiu pasakyti kad spalio mėnesio pabaigoję nušautiems kuiliams kai kuriems jau būdavo ant šono šarvai ir dvokdavo jie kaip reikiant, vieną esu net šautą pagal kvapą suradęs, kiti ir stambesni būdavo bet tokių metų itin stipraus kvapo neturėdavo
|
Rapalas
Hunting forever
Narys
|
# Atsiuntė: 17 Gruodis 2013 14:08
Aš ne pirma diena medžioklėje ir esam sumedžioje ne viena vyresnių kaip 3 metai kuilys. Man asmeniškai jų kvapas išviso patinka, kitiem smirgda, galbūt čia skonio reikalas, vieniem ir paprastas odekolonas kvepia, kitiem prancūziški brangūs kvepalai tik kvepia. Bet labai daug atvejų yra kai medžiotojai nusišneka iš išpindėjimo ir visokių prisigalvojimų. Aš sutinku kad šiūkmetukas ir trijų keturių metų kuilys turi skirtingus kvapus. Laukinė mėsa apskritai turi savo specifinį kvapą. Ne viena moteriškos lyties asmenybė net avienos uostyti ar valgyti negali, nes turi specifini kvapa. Bet teigti visiems, kad šerno kuiliai visi smirda irgi nereikėtų. Dar labai įdomu kiek ištikrūjų tvarkingai ir grąžiai išmėsinėja šernus, nulupa neskubėdami ir lupa taip kaip parodyta a?
8640 trys968trys
|
Anonimas
|
# Atsiuntė: 17 Gruodis 2013 14:15
nu pats labai megstu aviena , gal ir kuilio kvapas nera man kazkoks atgrasus, beabejo buna retas sumedziotas kuilys kurio tikrai ziauriai aitrus kvapas, bet toks keliauja i konservus ar pasteta...
p.s. vaikystej stirnos kepniuku pakest negaledavau del kazkokio specifinio skonio, dabar nesuprantu ka as ten galejau jausti, mesa kaip mesa...
|
Anonimas
|
# Atsiuntė: 17 Gruodis 2013 14:25
Rapalas
gerbiamasis. dėl dorojimo, tai aš po daržines ir tvartukus jų nevolioju ir ant kokių tai lentų ar celofanų skerdienos nedėstau. turiu tam patalpas.Dėl išpindėjimo tai sutinku, to kažkiek yra, bet jo nedaugiau negu kai kurių kolegų svaičiojimųapie stebuklingą ir skaniausą pasaulyje šernieną.ten jau kažkokia paranoja net išsivysčiusi-ŠERNAS<ŠERNAS< ŠERNAS.Pripažinkime ir tai kad tikrai nepats švariausias gyvis jis, taip kaip ir vyresnio šerno mėsa verdant turi nekokį kvapelį.Bet medžiosime juos vistiek , taip kaip iš jų skerdienos gaminsimės patiekalus, sau ir kitiems
|
Gabris
Medžiotojas
Narys
|
# Atsiuntė: 17 Gruodis 2013 16:35
Sernu gryzimas nuo daug ko priklauso. Nuo pasaro nuo to kiek aplink pasirinkimo, nuo bandu kiekio, nuo oro salygu. keli pavyzdziai. Sausio men -30 ateina du sernai po 50kg. Suvis vienas guli. Nueinu artyn kitas prie krumo stovi. Po dvieju dienu ir tas griuna. Vakar antrametis kuiliukas nuvirto. Siandien paryciais buta dar 6. Praita men ateina kiaule su 4parsiokais po suvio savaite tylu.
|
sauliuksas
Hunting forever
Narys
|
# Atsiuntė: 17 Gruodis 2013 16:39
sako del skonio nesigincyjama ,receptu yra ivairiu .
galiu pasakyti tik tiek is asmenines patirties ,kad sumedziojus serno patina .reikia ji kuo skubiau nulupti ir palikti vedintis gerai vedinamoje patalpoje .kvapai garuoja pirmiausia ,o garuoja jie geriausiai kai kunas siltas todel gerai atlikus lupimo proceduras ir turint gerai vedinama patalpa kurioje mesa turetu pakaboti bent per nakti , kuilio kvapa galima sumazinti iki praktiskai nejuntamo lygio .zinoma verdant patino mesa visada turi stipresni specifini kvapa nei pateles ,net ir ne serno .
Ką sukūrė gamta-įkainoti neįmanoma !
|
H14
|
# Atsiuntė: 17 Gruodis 2013 16:44
sauliuksas
tai čia gryna tiesa, svarbu nedelsiant pašalinti vidurius, ypač jei jie sumaitoti
|
Anonimas
|
# Atsiuntė: 17 Gruodis 2013 18:22
Gabris
Dekui
|
Malunas
Medžiotojas
Narys
|
# Atsiuntė: 17 Gruodis 2013 20:26
Nulupus/sutvarkius serna praktiskai visada nakciai merkiu i vandeni su actu, del kraujo nutraukimo, kaip tokiu atveju, su "mesos vedinimu" ? T.y per nakt pravedinus, mirkyt nebebus prasmes
|
laure
Medžiotojas
Narys
|
# Atsiuntė: 17 Gruodis 2013 21:03
Malunas
Mėsa/skerdiena yra atvėsinama ir vėliau palaikoma vėsioje aplinkoje kelias dienas, taip ji "subresta".
Mėsą dėti iškart į vandenį nakčiai yra pats blogiausias dalykas koks tik begalimas, nes mėsa praranda kone visas savo gerąsias savybes.
P.S Jei kils abejonių pasiklauskite rimtų virtuvės šefų ar pasiskaitykite kulinarijos knygose.
|
Anonimas
|
# Atsiuntė: 17 Gruodis 2013 21:31
sauliuksas
Visišlai su jumis sutinku.Kadangi medžioju tokiam kolektyve kur nereikia skerdienos dalintis be palauk,tai visada leidžiam nuluptai ir išskrostai skerdienai subręsti.Tik po to jau skerdiena doroja.Ten puslapiu anksčiau su forumiečiu ir netolimu kaimynu Batia kažkaip netyčia galimai nesupratom vienas kito,tebūnie jo žodis paskutinis ,neginčyjamas.Aš lieku prie savo nuomonės,kad žvėriukas turi būti išdorotas labai teisingai.Ko tik nėra tekę matyti.Teko matyt kai neskrostas žvėris vežiojamas gerą pusdienį,mačiau kaip specai neluptam šernui nupjauna sėklides,kad mėsa nesmirdėtų.Apie lupėjus kurie kailiu ir savo rankom ištepa mėsa ga;ima būtų ir patylėti,bet visa tai kaip taisyklė užbaigiama vėdarų turinio fejerverku ir šlapimo pūslės turinio pašlakstymu.
|
Anonimas
|
# Atsiuntė: 17 Gruodis 2013 21:43
laureP.S Jei kils abejonių pasiklauskite rimtų virtuvės šefų ar pasiskaitykite kulinarijos knygose.
Seniau tai žinojo kiekvienas valstietis.Dabar tų žinių jau reikia semtis rimtų virtuvės šefų knygose. Nei velno netobulėjam,veikiau pamirštam net tai ką dar tėvai žinojo jau nekalbant apie senelius.
|
Anonimas
|
# Atsiuntė: 17 Gruodis 2013 21:46
dar galima palikti kuilio mesa saldiklije apie pora menesiu,nebus jokio kvapo
|
Anonimas
|
# Atsiuntė: 17 Gruodis 2013 21:58
Anonimasdar galima palikti kuilio mesa saldiklije apie pora menesiu,nebus jokio kvapo
Mėsą reikia valgyti šviežią,šaldytos ir parduotuvėje yra.
|
13H
|
# Atsiuntė: 18 Gruodis 2013 07:46
vakar sulaukiau 23,20 didelį kuilį, bet paspruko gaudruolis
|
Anonimas
|
# Atsiuntė: 18 Gruodis 2013 08:07
Reikia nusiusti tiems I realybes sou, kur viska kepa, valgo, ragauja ir t.t. pora sernu, ir ziureti ka darys su jais...
|
Rapalas
Hunting forever
Narys
|
# Atsiuntė: 18 Gruodis 2013 08:54
Tai va pagrindas ir yra, kad nenormaliai išdoroja. Pati mėsa kuilio turi specifini kvapa visais metų laikais, o ta smarvė kuri yra rujos metu yra nuo išorės, mėsa neišskiria jokio elemento ar fermento kuris smirda, tik patys medžiotojai nulupdami gali ištepti. O kadangi daugumoje būrelių mėsa dalinama po medžioklės, o ne pabrandinus per nakti. Visada visi norės jaunos mėsytės, bet nereikia rėkauti per visur, kad kuiliena smirdi. Smirdi kuilys bet ne mėsa.
8640 trys968trys
|
Anonimas
|
# Atsiuntė: 18 Gruodis 2013 12:15
Siaip pasiziurekit i temos pavadinima.Lyg apie sernu atejimo laika ten kazkas parasta, o ne apie mesos paruosima.
|
Rapalas
Hunting forever
Narys
|
# Atsiuntė: 18 Gruodis 2013 12:23
Šianakt atėjo prieš dvi, laikėsi ilgai, su pertrauka iki 4.
8640 trys968trys
|
Anonimas
|
# Atsiuntė: 18 Gruodis 2013 14:21
Tai va pagrindas ir yra, kad nenormaliai išdoroja. Pati mėsa kuilio turi specifini kvapa visais metų laikais, o ta smarvė kuri yra rujos metu yra nuo išorės, mėsa neišskiria jokio elemento ar fermento kuris smirda, tik patys medžiotojai nulupdami gali ištepti. O kadangi daugumoje būrelių mėsa dalinama po medžioklės, o ne pabrandinus per nakti. Visada visi norės jaunos mėsytės, bet nereikia rėkauti per visur, kad kuiliena smirdi. Smirdi kuilys bet ne mėsa.
jaunuoli, nusipezejei kaip reikalas. apie smirdincia rujojancio serno mesa paklausk veterinaro ir jis tau paaiskins kas ten smirdi ir kodel, o neapsimesk cia ale viska zinanciu.....
|
